Muhteşem ötesi bir lezzete sahip olan Fransız tatlısı krem karamel ( Creme Caramel ) . Yumurta, süt ve şekerle yapılan krem karamel, her ne kadar Fransız tatlısı olarak bilinse de İtalya, Portekiz ve İspanya gibi ülkelerde de yapılmaktadır. Şimdi Fransız usulü krem karamel tarifi ile bu lezzetli tatlıyı hazırlayalım. Ayrıca şunu da belirtelim, krem karamel kesinlikle bir puding veya muhallebi gibi ocakta pişirilen bir tatlı değildir, aksine fırında demlendirilerek pişirilen bir tatlıdır. Peki, krem karamel nasıl yapılır? İşte, krem karamel tarifi!
Fransız Usulü Krem Karamel Tarifi!
Isıya dayanıklı cam kaselerin içerisine bir fazla olmamak kaydıyla yani varla yok arasında tereyağı sürülür ve hazırlanan karamelden çok bir miktar dökülür.Bir sos tenceresine süt ve şeker konularak, şekerin erimesi sağlanır fakat süt kesinlikle kaynatılmaz.
Hazırlanan Fransız usulü krem karamel tatlısı, afiyet olsun.